ANTIPASTI
Insalata di Carciofi Crudi con Scaglie di Grana,
Burrata Pugliese e Pane Bruschettato € 16
Il Nostro Tagliere di Salumi e Formaggi Misti €18
Tartare di Tonno con Crema di Avocado €20
Insalata di Polipo alla Genovese su Purè di Patate €18
Insalata di Mare alla Catalana €17
PRIMI
Casoncelli alla Bergamasca Fatti in Casa € 16
Paccheri alla Polpa di Granchio Reale
con Emulsione di Basilico e Spuma di Stracciatella €17
Tagliolini al Nero di Seppia con Crema di Zucca,
Gamberetti e Calamaretti €17
Foiade con Crema di Taleggio e Porcini €15
Pappardelle al Ragù di Cinghiale €17
SECONDI
Capretto al Forno con Polenta Gialla e Patate al Forno €20
Filetto di Manzo al Porto con Purè di Patate Dolci €23
Rombo Chiodato alla Mediterranea con Carciofi €22
Gamberoni al Cognac con Puntarelle Saltellate e Crunch di Taralli €21
Arrosto di Vitello con Polenta Gialla e Funghi Porcini €20
DOLCI FATTI IN CASA 6€
Tarte tatin con gelato
Torta pere e cioccolato
Crema catalana flambè
Panna cotta
Cheesecake ai frutti di bosco
Tiramisù
Affogato al caffè
Semifreddo al pistacchi
Affogato al whisky €7
Coppa di fragole fresche
con gelato
Sorbetto al limoncello